蒙古族美食，追求天然本味，注重营养高能，让无数老饕大快朵颐、酣畅淋漓的同时，也造就了蒙古族人刚健的体魄与豪迈的性格。深厚的蒙餐文化，在新疆巴音郭楞蒙古自治州博湖县，传承发展了数百年，蕴含着博斯腾湖的质朴与纯真，彰显着南山戈壁的壮阔与雄浑。味道调查员前往博湖县，在戈壁滩获取骆驼奶，制成风味白食；套取黑头羊，搭配黑枸杞，成就经典美食；与蒙古族骑士一起用叼羊比赛的战利品，烹制出“红食”大餐。本期《味道》，带您走进新疆博湖，体验特色浓郁的蒙餐文化，领略古朴淳厚的民族风情。
播出时间：2021年9月4日19:33
