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本集讲述了广西壮族自治区不同地域下丰富多样的美食,从经过千锤百炼而成的恭城油茶、酸香独特的全州醋血鸭、轻薄爽口的龙胜鱼鲜到绵密柔软的荔浦芋扣肉,这些扎根舌尖的风味菜肴,是我们与家乡之间紧扣的纽带。每一份简单的食材,是人们对于传统制作技法的留守,是对各式风味的创新,是经年累月的坚持,是饱腹暖肠,尝鲜百味,是父母对我们的企盼,是我们对家乡的记忆。
播出时间:9月3日
荔浦芋头扣肉
油茶火锅
打油茶
龙胜生鱼片
全州醋血鸭