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CCTV节目官网-CCTV-2 生财有道
来源：央视网2021年08月05日 19:57
来源：央视网
更新时间：2021年08月05日 19:57
视频简介：本期节目主要内容： 油塔子里最重要的配料就是羊油，和好的面还要再加上羊油继续揉，让面变得更加有劲儿。而用油和好的面可以擀得像纸一样薄，这是油塔子松软多层的关键。在库车，只要是烤熟的肉都叫烤肉，但是烤肉的选料是很有讲究的。烤肉串要选择的原料是羊腿肉，羊腿肉肉质紧实，肥瘦相间，用来做烤肉串最为鲜美。 （《生财有道》 20210805 夏日经济系列——油塔子 黄冰糖 鲜甜味道库车尝）
