来源：央视网

更新时间：2021年05月23日 20:59

视频简介：本期节目主要内容：说起吃砂锅，中国各地可谓“百花齐放，百家争鸣”，比如东北的猪肉砂锅，还有西北的牛羊肉砂锅，膘肥肉美的家畜、肉质细腻的家禽，在砂锅里翻腾出了一个快意肉食的江湖。而南方的砂锅里可谓湖海同鲜，水中的各种鲜美鱼虾在砂锅里“游曳”出别样滋味。米面这样的主食也争先恐后。砂锅受热、散热均匀的特点成全了不同的食材，一时间滋味千百、热火朝天。（《味道》 20210523 我的家乡菜·阳泉篇（下））