来源：央视网

更新时间：2021年05月08日 21:04

视频简介：本期节目主要内容： 湖南省衡阳市，一座充满烟火气息的城市。人们用匠心和智慧烹调着自己的家乡味！味道调查员跟随当地人，学习如何用铁锤来震鱼，制作鱼汤面；揭开当地一家百年老店用棍子捶打面条的功夫秘籍；味道调查员还在当地的婚宴上，见识了当地人竟然用一只碗“装”下一桌宴席。一口响亮的鱼粉，一挑劲道的打面，还有那一海碗香气十足的土头碗，都是专属于衡阳人的家乡美味。（《味道》 20210508 我的家乡菜·衡阳篇（上））