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《味道》我的家乡菜:“摇滚菜”你吃过吗?

CCTV节目官网-CCTV-10 味道 来源:央视网2021年05月08日 15:35 A-A+

湖南省衡阳市,一个充满乡村趣事的地方,衡阳人发掘家乡风物,创造出一道道淳朴天然的美味。《味道》调查员尝试用爆米花机制作“摇滚牛皮”;跟着当地“制腊高手”学习用谷糠制作美味菜肴茶香肥肠;桃林里寻找“桃花泪”,田野里徒手挖荸荠,跟着当地人学习制作经典菜肴糯米纸包鸡。平淡的食材,经过一双巧手和细密的心思,点亮日常,温暖人心。

播出时间:5月9日 18:54