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《回家吃饭》 20210419 有盐有味的盐帮菜 四川自贡

来源:央视网2021年04月19日 21:03

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来源:央视网

更新时间:2021年04月19日 21:03

视频简介:本期节目主要内容: 盐是百味之祖,四川自贡被称为千年盐都,这里的盐帮菜有滋有味,独具特色。本期节目摄制组走进四川自贡,探访燊海井。盐帮菜餐厅主厨黄伟展示了水煮牛肉的烹制方法,非物质文化遗产传承人郭代友展示了牛佛烘肘的烹制方法。 (《回家吃饭》 20210419 有盐有味的盐帮菜 四川自贡)