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CCTV节目官网-CCTV-10 味道
来源：央视网2021年04月11日 20:01
来源：央视网
更新时间：2021年04月11日 20:01
视频简介：本期节目主要内容： 《味道》调查员来到四川省自贡市，体验制作手工酱油，在猪肘上剞“象眼”，制作牛佛烘肘；学习将牛腱子肉片成薄片的高超刀工，制作火边子牛肉；给牛蹄去趾甲，体验处理坚硬的牛蹄，炖出软糯可口的红烧牛蹄。 （《味道》 20210411 我的家乡菜·自贡篇（下））
