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CCTV节目官网-CCTV17 谁知盘中餐
来源：央视网2021年03月09日 20:13
来源：央视网
更新时间：2021年03月09日 20:13
视频简介：本期节目主要内容：这是一道传承百年的经典美食，平遥牛肉色泽红润、闲香不腻。牛肉的肉质纤维相对比较粗糙，但平遥牛肉却能够瘦而不柴、肥而不腻，入口之后还有鲜香之气。本期节目带您前往山西省晋中市平遥县，揭开平遥牛肉的味道之谜。（《谁知盘中餐》 20210309 百年牛肉的美味秘诀）
