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《谁知盘中餐》 20210205 一块猪肉的“自我修养”

来源:央视网2021年02月05日 19:29

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来源:央视网

更新时间:2021年02月05日 19:29

视频简介:本期节目主要内容: 一头几百斤的猪身上最多能出两斤二层肉,这种肉肥瘦相间,且有漂亮的大理石花纹。在广州,这种肉有着独特的烹饪方式,本期的溯源之旅将带大家来到广州,一起看看二层肉在厨师手中是如何变成美食的。 (《谁知盘中餐》 20210205 一块猪肉的“自我修养”)