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《回家吃饭》 20210203 立春美味做起来

来源:央视网2021年02月03日 19:21

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来源:央视网

更新时间:2021年02月03日 19:21

视频简介:本期节目主要内容:立春又称“打春”、“报春”,是二十四节气中的第一个节气。万物回春之际,各种蔬菜也发出嫩芽,人们将刚探出头的各种新鲜蔬菜,比如韭菜、春笋等用面皮包裹起来,取名“春饼”,这是对“一年之计在于春”的美好祈愿,亦有欢喜迎春、五谷丰登之意。在厨房达人廖尚菊的家乡——闽南地区,当地人会在立春吃润饼;在厨房达人李海波的家乡——广东,当地人会在立春吃艾籺。本期节目就带大家来看看这两种食物的寓意和制作方法。(《回家吃饭》 20210203 立春美味做起来)