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《谁知盘中餐》 20210112 河豚“无毒”大揭秘

来源:央视网2021年01月12日 20:28

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来源:央视网

更新时间:2021年01月12日 20:28

视频简介:本期节目主要内容:在我国,食用河豚已经有上千年的历史,更有“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”的说法,鱼肉鲜滑可口,弹润紧实;鱼皮入口黏滑,富含满满胶质;鱼汤鲜味浓郁,余味无穷。可令人如此垂涎欲滴的河豚美食却让很多食客对它望而生畏,河豚含有剧毒,一条河豚就可以毒死几十头大象!截至目前,还没有发现一种解毒剂能解除河豚毒素,在很长一段时间内,河豚都是被禁止食用的。如今,市面上却有越来越多售卖河豚的餐馆,食客们也吃的很放心。本期节目就跟着记者一起揭开河豚“无毒”的秘密。(《谁知盘中餐》 20210112 河豚“无毒”大揭秘)