来源：央视网

更新时间：2020年12月09日 19:12

视频简介：本期节目主要内容： 如果说中国人的夜宵有一本清单，那么小龙虾绝对是以其劲道弹牙的绝妙滋味和吃上一口就能产生的满满幸福感成为这夜宵清单的爆款。膏黄肉肥的小龙虾吃法是博采众长，各路烹饪大法让人眼花缭乱。不过，有一家餐厅里卖得最好的却是大道至简的清蒸小龙虾。清蒸的做法能够最大程度保留小龙虾弹牙的口感，但这种做法对食材的要求也很高。清蒸虾的选材是漳河清水小龙虾，本期就跟着记者前往湖北探寻清水小龙虾的秘密。（《谁知盘中餐》 20201209 美食的夜宵江湖）