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《味道》 20201114 我的家乡菜·荔波篇

来源:央视网2020年11月14日 21:13

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来源:央视网

更新时间:2020年11月14日 21:13

视频简介:本期节目主要内容:在贵州荔波,酸肉是当地布依族的传统美食,它只能用生的猪脸皮制作;布依族人还把牛骨猪骨腌酸、泡软,成就一道可保存数十年不坏的珍馐;臭酸可以臭倒一条街,更神奇的操作是要活鱼入坛才更美味。本期节目带您探寻布依族的老味道。(《味道》 20201114 我的家乡菜·荔波篇)