《味道》我的家乡菜：布依族的老味道

在贵州荔波，酸肉是当地布依族的传统美食，它只能用生的猪脸皮制作；布依族人还把牛骨猪骨腌酸、泡软，成就一道可保存数十年不坏的珍馐；臭酸可以臭倒一条街，更神奇的操作是要活鱼入坛才更美味。本集节目带您探寻布依族的老味道。

播出时间：11月14日 18:54