来源：央视网

更新时间：2020年10月28日 19:40

视频简介：本期节目主要内容： 辣白菜，配肉吃解腻，配饭吃下饭百搭。在超市里，辣白菜一斤要卖到20元左右，现在吃一斤辣白菜快赶上超市里两斤普通鸡腿肉的价格！一颗白菜配点辣椒酱如何让辣白菜身价倍增？本期溯源之旅从北京出发前往吉林省延边朝鲜族自治州，行程1400多公里，历时6天，在这期间记者见证了制作辣白菜对食材的严苛选择，也见证了现代加工对传统配方的守护，传统美食在现代物流的助力下销往全国各地，满足消费者味蕾的同时也大大提升了白菜的价值。（《谁知盘中餐》 20201028 辣白菜凭啥卖出肉价钱）