《味道》美味假期·寻找记忆中的味道：烹饪秘笈

 

 

中国人的烹饪技艺五花八门，各领风骚。在梅州，三根筷子制作的鱼散粉诠释着客家人的老味道。在佛山，有三百多年历史的酝扎猪蹄是特色风味的传承。在腾冲，用手工压榨的臭油来炖母鸡，凸显了当地人对美食的热情。在峨边，用鹅卵石烹制坨坨牛肉，源自最原始的烹饪技法，保留的却是彝族人家最初的家乡味道。                    

 

         播出时间：9月19日     18：54