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《跟着书本去旅行》 20200910 泰州的诗画韵味——奇趣河鲜

来源:央视网2020年09月10日 21:31

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来源:央视网

更新时间:2020年09月10日 21:31

视频简介:本期节目主要内容:泰州濒临长江,水网密布,在底土柔软、饵料丰富的池塘水田中藏着一种美味,每年清明前后是食用它的最佳时节。当地有“生是一碗,熟是一碗,不吃是一碗,吃了还是一碗”的说法,这样美食就是螺蛳。除此之外,螺蛳含有丰富的营养物质,味道又鲜美,也就有了“清明螺,顶只鹅”的美誉。(《跟着书本去旅行》 20200910 泰州的诗画韵味——奇趣河鲜)