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CCTV节目官网-CCTV-10 探索·发现
来源：央视网2020年08月30日 00:23
来源：央视网
更新时间：2020年08月30日 00:23
视频简介：本期节目主要内容：临安，中国的“竹子之乡”，有竹就有笋，这里最有名的就是天目山的竹笋。采石笋，需要清早上山，它生长在野外的石缝之中。黄泥拱是品质好毛笋的乡间叫法，形象生动，因其笋体深埋在深沃的黄土层下，笋头将出未出，将泥土拱成小包。当地人发挥无尽想象，将竹笋这种天然食材发挥到极致，让笋的风味融入各色菜品当中。（《探索·发现》 20200829 《家乡至味》夏季篇（二十六））
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