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《味道》 20200821 美味假期·寻找记忆中的味道(13)

来源:央视网2020年08月21日 21:27

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来源:央视网

更新时间:2020年08月21日 21:27

视频简介:本期节目主要内容:美味需要时间的孕育,更需要智慧的滋养,从发酵工艺中获得独特风味便是人们进行美食探索的成功范例。夜市中隐藏着哪种美味让人们趋之若鹜?色泽金黄,形如小米,这又是什么菜肴?小院儿里肉香四溢,醇厚的滋味背后有何秘制技法?跟随味道调查员一起探寻发酵工艺带来的独特风味。(《味道》 20200821 美味假期·寻找记忆中的味道(13))