来源：央视网

更新时间：2020年08月12日 20:56

视频简介：本期节目主要内容： 海南有一句俗语“无鸡不成宴”，而首推的就是文昌鸡，文昌鸡是出了名的皮薄骨酥，香甜嫩滑，尤其突出一个嫩字。为了寻找文昌鸡肉质嫩的原因，探险小分队来到海南省文昌市的一个养殖户林鹏家中，已经是夜晚了，但林鹏却要给文昌鸡“搬家”！经过对比，散养+笼养方式养出的文昌鸡，鸡间脂肪更多，鸡肉纤维较细，口感才更细腻。《谁知盘中餐》 20200812 文昌鸡 鲜嫩有绝招）