正因为这种鱼个头不是太大，所以渔网的网眼直径也很小，这样的话，既能逮住个头小的成年华子鱼，也能让更小的华子鱼苗漏网，以保证湖里的华子鱼源源不断。

勾英达：成年的华子鱼可能跟别人的鱼苗那么大，所以说是专门为这种情况设计的渔网。虽然网格很小，但是我们的小鱼也都打不上去，打的是成年的华子鱼。

华子鱼，在我国黑龙江水系，黄河下游等都有分布，但达里湖的华子鱼，却与其它地方的华子鱼不一样，因为达里湖虽然是高原内陆湖，但却是半苏打型咸水湖，所以这里的华子鱼非常独特。

勾英达：它是耐低温，耐碱性，因为我们这儿冬天都是零下30度左右，而且这个湖的碱性非常高，所以很适合在这里生长。

正因此如此，达里湖里只有华子鱼和鲫鱼能够存活，其他鱼类几乎都不能在这生存。达里湖的华子鱼在碱性的水中生存，但要在淡水中产卵，每年洄游的季节华子鱼就会逆水而上。

勾英达：这个鱼每年到洄游的季节，都会逆着河水去游几十里，游到上游，然后产仔，鱼仔孵化成鱼苗之后，他们再一块洄游到碱性的水当中，这个鱼为什么天生就能逆着河水游到上游进行产仔，也是一种非常神奇的现象。

为了保护环境，达里湖渔场全年最多只捕捞五六十万斤左右的华子鱼，独具特色的华子鱼一出水，大家一边围观，一边就开始抢鱼了，这鱼虽然卖价在六七十元一斤，但卖的非常火爆。

记者：买了多少斤?

游客：20箱，五斤的。起码新鲜看着捞上来的。

游客：好吃。这不是，不是人工养的，天然的。

游客：这买的人多，开河鱼。开河鱼挺讲究的，所以想买点。

现场销售一片火热，但是勾英达也没有闲着，他的网店正在同步销售刚刚出湖的华子鱼，他也时刻关注着销售的情况。

勾英达：现在销售的还不错，截止到现在已经突破50多万，就华子鱼这一块。卖向全国的，大部分是北京的一些消费者。

从12月到冬捕节不到一个月的时间，勾英达的订单已经超过了50万元，达到了他的预期。达里湖渔场是一家国营渔场，今天他们还要把头网头鱼进行拍卖，勾英达也去参与凑热闹，想拍下讨一个好彩头。

现场：头网头鱼，起叫价888，每叫价一次，200元。

拍卖师话音一落，围观的人纷纷出价竞拍。不到两分钟，一盒5斤重的华子鱼就叫到了6000元。这还没有结束。

现场：8号6000，还有哪位?6000一次，6800一次，6800二次，6800三次，成交。

勾英达：现金，现金。

最后，勾英达拍下了最先出水的华子鱼，瞬间吸引了全场的目光。

游客：转过来，转一圈，大伙儿都拍拍。

勾英达：我们一起拍的。

游客：站桌子上来一个。

勾英达：别，别，低调点。这个头鱼是一个吉祥的象征，拍到头鱼也会预示着今年我们的企业今年红红火火。

之所以勾英达这么开心，是因为他做成华子鱼的生意可是费尽周折。达里湖渔场是一家国营渔场，华子鱼除了零售之外，还通过全国的水产经销商批发销售，从不愁卖。所以，2016年5月，勾英达找到渔场负责人，想签订网上销售合同时，对方并不感兴趣。

付德彬：冬季是不会超过45万斤的，所以就造成这个货源非常紧张，拿着现金也买不上鱼的情况经常有，看着勾总很年轻，本身我们这个鱼就是供不应求，所以一开始我们也不太积极。

而且其它经销商都是提前订货，提前交订金，而勾英达只能有订单后，向渔场采购，从订货方式上也一点优势都没有。

勾英达：你能卖多少，你一次给我交多少定金，这是他们最关心的，网上销售肯定不能囤太多的货，因为我们品种太多，全囤货的话那会有非常大资金的压力。

两方谈不到一起去，勾英达也很犯愁。随后，他发现其实渔场也有烦恼，虽然他们并不担心销售，但有一个事情，他们非常关心。

勾英达：对于渔场而言价格更加重要。首先鱼的走量很小，如果价格卖不上去的，对于他们而言也是很大的损失，所以他们非常急迫的需要让这个产品市场价格提高。

勾英达承诺利用自己网络销售的优势，优先向一二线城市的消费者宣传华子鱼，这扭转了渔场负责人的态度，答应和勾英达签订网上销售的合同。

渔场：在网络宣传上让广大消费者所熟知，这是最打动我们的地方，一个好的产品就是让广大的消费者知道，知道的消费者越多，产品的附加值也就越高，价钱也会更好。