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CCTV节目官网-CCTV-4 记住乡愁第五季
来源：央视网2019年01月07日 21:17
来源：央视网
更新时间：2019年01月07日 21:17
视频简介：钟少华16岁时跟着外公开始学手艺，他认为做任何事必须要凭自己的良心，做菜要做自己能吃得菜才能给别人吃，外公告诉钟少华，臭鳜鱼做出来虽有臭味，但一定要用活鱼腌制，才能保证鱼的口感，绝不能违背商业道德，用死鱼蒙骗顾客。
