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CCTV节目官网-CCTV-10 味道
来源：央视网2018年09月08日 14:06
来源：央视网
更新时间：2018年09月08日 14:06
视频简介：烙锅是所有的食材在这个拱形的砂锅上加热烹熟，这种吃法起源于明末清初，当地居民为了躲避战乱，逃进深山，为了果腹，就从屋顶上取下瓦片，架在火上用油烙熟食物充饥，演变到了今天就成为了烙锅。
