2008年12月，黄炳权的牛可以产小牛了。可就在此时，两三度的低温在广西持续了一个多月。黄炳权的牛数量已经扩大到1000头，可印度奶水牛，不耐寒，低于10度以下不进食，甚至会被冻死。但就是这场冻灾，让黄炳权做出了一系列的荒唐事，大伙提起来都会笑。

员工 陈雄辉：很好笑啊。

女儿 黄茜琦：因为有幸灾乐祸的想法。

黄炳权到底都做了什么事，让大伙都这么笑呢？

黄炳权为了防止牛被冻死，说要给牛买柴火烤火，这一烤就烤了40多天，花了黄炳权30万。这事一出，大伙笑黄炳权是有钱烧的。

员工 甘纬志：觉得我们老板是不是钱多，那是钱呀，每天都在烧钱。

而在此时更搞笑的事情发生了。气温低让牛吃的草极其缺乏，黄炳权突发奇想，拉来花生壳给牛吃，这下可坑坏了牛。

黄炳权：花生壳木质素比较高，所以吃了十天八天，它就拉不出粪便出来。

吃了花生壳的牛便秘了，牛拉不出，被憋的狂躁起来。黄炳权着急了。为了保住自己的牛，他让员工给牛掏起了牛粪。

员工 甘锡堂：一排一排过去，发现有的全部要掏。你们工作是什么，是掏牛粪的。天天去掏牛粪，跑去掏牛粪。

员工 甘纬志：感觉下部了手，感觉好脏的，第一把牛粪的时候就感觉很扎实，很结实，一点点像个算盘子一样的，它是硬硬的。

那么牛粪到底是怎么掏呢？

员工：他知道来干嘛了，他应该是习惯左手。

牛牵出来后，技术人员要准备下手了

记者：这是啥，还用肥皂是吗？

傅伟文：要用肥皂润滑一下，特别是直肠检查站姿一定要讲究。

记者：这样站是为了防止什么？

傅伟文：防止它横扫，不扫到下身，我们一般会扫到大腿，我拉它粪便出来的时候有一点努责，它有努责，它不高兴了。

记者：上面还要按摩一下？

傅伟文：按摩不给它努责，它现在努责了。努责，它几个位置会鼓起来，我们套下去的时候，肠道黏膜不会出血的，我们这个方法比较恰当。工作虽然是掏粪工，但是我们的工作职业很高尚，你说是不是？

花生壳作为饲料时，它只能占百分之二十的比重，量过大就会引起便秘。给牛掏牛粪这种事，在当时，让很多人听了都觉得好笑。可黄炳权就是靠着这些方法平安度过了2008年。可冬天食物问题让黄炳权很发愁，这时候他无意中在水果加工厂看到牛吃果皮，给他带来了启发。黄炳权决定又要给牛喂果皮。

员工 甘纬志：果皮，我们说那不都是垃圾，那能吃吗，我们都没见过。

员工 甘锡堂：怎么把这东西给牛吃，这些都不是喂牛的，这样搞，怕损失很大的。

黄炳权找到水果加工厂拉来果皮给牛食用，可没过两天，又把牛给折腾坏了。

黄炳权：我们平时吃菠萝，菠萝酶腐蚀它的口腔我就悟到牛因为菠萝酶生疮了。

菠萝酶导致牛舌头溃疡，牛都不敢吃东西了。同时，果皮不易储存，时间一久发臭腐烂。黄炳权又给果皮找了新的方式储存。

黄炳权：华东农大的找他合作，照这个菌种发酵。它干了，我们就用湿的给拌起来。

记者：只要它干了？

黄炳权：干了，拌起来它就发热，发热就十几天就干。