《中国影像方志》沛县宣传片
这是一座可以寻觅到汉文化源头的城市,中国第一位布衣皇帝——汉高祖刘邦故里。这里就是江苏沛县。
“大风起兮云飞扬,威加海内兮归故乡,安得猛士兮守四方。”
这首著名的《大风歌》,正是刘邦回到家乡沛县后所作。这里的一方水土、风俗民情、历史文化,都对他产生了很大的影响。
公元前209年,刘邦在芒砀山揭竿而起,并以故乡之名为号,被拥立为“沛公”。七年后,刘邦在楚汉相争中胜出,建立了汉王朝。
汉王朝延续400余年之久,国力强大,文化发达,受此影响,汉人的称谓开始流行开来,汉朝的礼仪习俗作为汉文化的核心,深刻影响着周边众多国家。
汉宴十大碗,是流传于沛县的特色饮食。传说起源于东汉初年。汉光武帝刘秀登基后,到沛县祭拜刘邦,沛县县令召集全县名厨设计了此席。这道菜用蔬菜做底,配上鸡鸭鱼肉,然后拿文火煲制的高汤浇灌,酸甜咸辣鲜,一桌可口菜肴五味俱全,可谓“汉饮食集大成者”。
自古以来,沛县的百姓就对药食同源的牛蒡情有独钟,在刘禹锡的《传信方》中,曾记录着用它的根治疗中风的神奇功效。
1998年,在政府的支持下,河口镇的村民们开始广泛种植牛蒡。如今,牛蒡精加工和出口已颇具规模,昔日荒芜的村镇已经成为了集农产品加工、农业文化旅游以及农业产业研究为一体的现代农业小镇。来到河口镇的游客,不仅能品尝到融合了“汉宴十大碗”传统特色的美食,更能感受到属于新时代的健康生活观念。
沛县人们悉心守护着属于他们的历史荣耀,守护着整个汉文化的源头。先贤精神的传承与民族复兴的梦想,在这里紧紧融汇,让礼仪之邦的乐曲在世界之林激昂奏响,世代传唱。
CCTV-10
2018.5.7 21:40 播出
《中国影像方志》沛县篇
用影像记录当下,以地方表达中国
昨天的变迁,今天的影像,明天的历史