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《味道》 20180225 记忆中的年味—河津年味

来源:央视网2018年02月25日 23:32

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来源:央视网

更新时间:2018年02月25日 23:32

视频简介:本期节目主要内容: 用黄河鲤做的糖醋鲤鱼,经过两次高温油炸,依然娇嫩多汁,再用特有的柿子醋进行调味,去腥增鲜,让人胃口大开。山西人总能将面吃成大菜,猫耳朵要先用肉汤煮熟,煮熟的猫耳朵还需要臊子的陪伴,一碗猫耳朵既有菜又有主食还有汤。更多精彩,敬请关注。 (《味道》 20180225 记忆中的年味—河津年味)