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CCTV节目官网-CCTV-10 味道
来源：央视网2018年02月18日 22:06
来源：央视网
更新时间：2018年02月18日 22:06
视频简介：梭子蟹，是慈溪人年夜餐桌上待客的最高级别。红膏呛蟹，其实是一种生吃梭子蟹的吃法。每到冬天霜冻以后，蟹开始凝膏，到了农历十二月，红膏几乎占据了整个蟹壳，这时候的梭子蟹拿来做红膏呛蟹最好不过了。
