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[致富经]黑不溜秋的土疙瘩还挺贵 20180213

来源:央视网2018年02月13日 22:44

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记者:真的真的真的,我都看不出来这是松露。您找的真准。这一会功夫我们就挖了5个,您太准了眼神。

记者:你这挖松露都有什么诀窍啊?你怎么知道这就有松露?你怎么知道这就有松露?

松露猎人:看地形就会出的。

记者:这什么地形啊?

松露猎人:这些又耐潮,又挡阳,这种它不长草的地方就会出了。

记者:它就一定有松露?

松露猎人:一定会出。

松露刚从泥土里挖出来,长得像土块一样,难以分辨。所以挖松露的姿势很重要。

记者:挖这个东西就要跪着挖?

松露猎人:不跪着就望不见。

记者:不跪着就看不清了。

记者:看我们一会功夫,我们就挖了将近10个。

松露被喻为餐桌上的黑钻石,刚刚挖出来的这些松露,到底能卖多少钱?

记者:这松露怎么样?

冯永敏:这个是优质品。所以这一段时间全部都成熟了,随便打开就是黑的。

记者:这打开就是黑的。这都成熟了是吗。

那哪种是不好的?这有不好的吗?

冯永敏:虫眼多的价格就低了。三个以下的虫眼就可能降价。

记者:三个以下的虫眼没事,超过三个以上的虫眼就要掉价。

黑不溜秋的土疙瘩还挺贵

顾大哥手里这一把没有虫眼的松露就能卖将近1000多元钱。

记者:您一天能挖多少个。

松露猎人:最低四五斤。

记者:挖这么多能卖多少钱?

松露猎人:四五万嘛

记者:您大概一年挖多长时间?

松露猎人:挖个个把月。

在成熟期采摘的松露,个头越大价格越高,400克大小的一颗就能卖到1万多元钱。

但是挖松露一定要十分小心注意,稍有不慎就会绝产,巨大的财富将不复存在。

冯永敏:要把新的松针拿起来(盖回去)。

记者:为什么要给它盖回去?

冯永敏:这是恢复植被。它明年在这里生长的情况就比较好。

记者:那如果没有给它恢复?

冯永敏:没有恢复,暴露在外面的菌丝就死了,就什么都采不到了。所以像我们这颗确实是一个小金山一样,可以连年在这里采,所以不要人为的破坏。

采集松露的松树林,距离村子有几十公里的山路。午饭就靠随身带的红薯,干饼和泡面来解决。

虽然是风餐露宿,但是面汤里配上一点新鲜的松露,吃起来也是格外的香。

记者:忙一天,咱们都累的,忙一天就吃点这个就行。

冯永敏:这个就比较算可口了

黑不溜秋的土疙瘩还挺贵

松露猎人:削上两片,味道就变了。

记者:辛辛苦苦挖一上午舍得这么吃?

松露猎人:挖破的自己吃了。

冯永敏:大的就舍不得吃了,小的就吃了。

松露猎人:反正它都是一样的味道。

记者:这汤是什么味道?

松露猎人:香味。

记者:什么香味?看的我都流口水。

松露猎人:鸡汤的香味。

记者:我闻闻,让我闻闻,我尝一口了。果然这个味道就变了,就不是咱们普通面条的味了。有一点点蘑菇汤带一点点鸡汤的味道了,我再挑点松露出来。感觉口感是脆脆的是吗。

冯永敏:吃了下午就干劲足了,还要继续挖。

村民们的收获一年比一年好,冯永敏的松露远销国际,他的财富开始爆发。

冯永敏:每年的产值可以达到1000万以上,所以比干什么都强。


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来源:央视网

更新时间:2018年02月13日 22:44

视频简介:本期节目主要内容:有一种东西,看起来像土疙瘩,却价比黄金,最贵的每公斤能卖到5000元。母猪为它的味道神魂颠倒,管不住嘴;猎狗为它的味道兴奋不已,停不下脚。因为这种味道,他赚得金钵满盆,也是这种味道,让他赔得倾家荡产离家出走。看云南永胜的冯永敏,如何在大山深处,靠着贵比黄金的黑钻石实现财富逆袭的。(《致富经》 20180213 黑不溜秋的土疙瘩还挺贵)