到2008年3月，熊剑快速增加销售量，把建工厂和开店后剩余的四十多万，全部投入囤货，同时开始签订比较大的订单。可这时，突然发生了一件事，导致6家专卖店全部关门停业，工厂停工，员工离去，公司竟面临倒闭。

朋友：他这么大的公司，怎么员工都走了，就剩下他和李薇在那里，当时我就奇怪了。

李薇：当时非常生气。当时是因为他个人的原因，其实他完全可以避免的，专卖店生意也不是特别好，员工陆续都走了，店铺关门。

熊剑：其实我已经快崩溃了，心里那种难受，因为我不是一个特别喜欢表达感情的人，但是那个时候我已经头是晕的。

到底发生了什么呢?

熊剑：我发现进来的这批蜂蜜，颜色、和浓度都有差异，但是口感上的差异并不是很大，因为从专业的角度不应该存在这样的问题，因为颜色和浓度不一样的话，口感绝对不可能一模一样。

发现问题后，熊剑赶紧送去专业机构检测，检测结果这批蜂蜜都掺了假。

更令他绝望的是，为了买这批蜂蜜，熊剑花掉了公司所有的流动资金。

熊剑：有的朋友跟我说，这些蜂蜜你赶紧把它卖掉啊，我想这关乎着信誉，我坚决不能卖，卖一瓶少一个顾客。

熊剑在收购这批蜂蜜时，因为疏忽大意，没有严格把关，造成了巨大的损失，他把这批掺假的蜂蜜全部当污水处理掉。

这时有朋友告诉他，当地的糕点加工都需要蜂蜜做辅料，这让熊剑非常高兴，他向朋友借了5万元钱，买来一批高品质的蜂蜜，跟李薇一起跑糕点厂。

可近一年时间，他们几乎跑遍了当地所有的糕点厂，最终也没有卖出太多的蜂蜜。

熊剑：有时候遇到有个很小的订单，只要几公斤蜂蜜说试一下，我就觉得那个时候太开心了，只要能给我们机会，无论多远，我都会骑着自行车跑着去送货。

李薇：真的挺难的，真的挺难的。就是那种你觉得你的蜂蜜品质非常好，而且事实上也非常好，但是没有人认可你。

2009年3月，熊剑到云南各地的养蜂场学习，从源头上把控蜂蜜的品质，充分了解各地的蜜源情况与当地蜂农的养蜂习惯。为了成立养蜂专业合作社，熊剑还卖掉了自己的房子。

熊剑：蜂场学习的过程中，我发现合作社绝对是我们将来做好的蜂蜜的一个起点，一个基点，也是我东山再起的唯一机会。

这天早上，熊剑带记者来到他合作社的一家蜂场。

熊剑：这是我之前待过比较久的一个蜂场，我带你去看一下。

记者：这是个蜂场啊

熊剑：对对对，现在还看不出来，是吧。罗师傅，你在干吗?

罗师傅：看一下蜂王，有一只蜂王不见了。

熊剑：蜂王丢啦?

罗师傅：嗯对。

记者：是蜂王飞走了吗?

罗师傅：它出去交尾没成功就没回来，所以拿个老蜂王放进去。

记者：这个小盒是什么东西?

罗师傅：这个就是关蜂王的。

熊剑：对，把蜂王关在里面，你看一下，这个地方。

熊剑：看蜂王的话主要是看有没有产卵，你看这种小点，就是蜂王产的卵。说明蜂王肯定在这一群蜂里面。如果有的蜂王老了之后，它释放出来的信号就弱。

记者：哪只?

熊剑：这里，看

记者：哦，是这只对吧，特别大的这只。我看到它往哪里走，其他蜂都给它让路。

熊剑：对对对

记者：都在保护它。

熊剑：现在带你去看一下怎么抖蜂，怎么取蜜的过程

记者：取蜜的过程

熊剑：对，大概演示一下，让小微来帮忙示范一下，看看什么叫抖蜂。

记者：她在看什么呀?

熊剑：她在找一下有没有蜂王，有蜂王的是不能抖的

记者：有蜂王的不能抖啊

熊剑：这抖蜂就是效率和速度一定要快。