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[味道]我的中国味(九) 如何才能成就炉焙鸡的曼妙滋味

来源:央视网2016年10月04日 23:32

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来源:央视网

更新时间:2016年10月04日 23:32

视频简介:金华义乌市的坞灶村有一位龚大哥,他家的土鸡煲名扬四海,十六只母鸡一起熬制,味道鲜美。楼师傅在还原炉焙鸡的过程中加入了白米酒,米酒使得鸡肉有了香甜的滋味。






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