来源：央视网

更新时间：2016年04月29日 22:33

视频简介：本期节目主要内容： 在四川攀枝花学习制作当地著名的竹筒饭以及竹筒羊肉，竹筒饭有很多种做法，依民族、地域略有差别。在四川除了选竹讲究，用料也需精细，没有把肉类与米混合烹饪，而是选用了池塘里的飞塘鸭与羊肉，做为搭配竹筒饭的下饭菜。在江西武夷山，跟随当地百姓一起研究用武夷山稻米制作的米粉、麻子粿、糯米饭等精致米食，铅山古镇里的纯朴民风又让很多老作坊—直保持着传统的制作与销售方式。在江苏如皋体验用当地小麦制作的蟹黄包和烧饼，主食中的面食在中国占据重要的地位，早餐中的面食更为重要，一张最普通不过的蟹黄烧饼，开启了如皋人一天精致二美好的生活。味道调查员来到广东翁源，感受粤北地区的风土人情，体验广式米饺的制作方法，广东翁源的周陂镇、每逢3.6.9都会赶集，北方人眼中平淡无奇的米，在这里却有了面形米身的新生。有一种味道被这里的人吃了几辈子，百食不厌，一吃几十年的食客绝不缺少，这就是著名的翁源米饺。 （《味道》 20160429 2016五一特辑“幸福之味”（一））