来源：央视网

更新时间：2016年01月20日 15:38

视频简介：本期节目主要内容： 本片向观众讲述了刀具的使用、牛肉分割的部位和方法，以及不同部位牛肉的特点和烹饪方法。首先将排酸后的牛胴体分割为5部分：脖头、前腿、脊背、腹部和后腿，然后再针对这五个部分，精细地分割出牛肉产品来。猪人工授精技术是用人工器械采集公猪精液以代替公母猪自然交配的一种配种方法。深部输精能快速到达授精部位、减少精液用量、提高母猪产仔数。本片就详细地向观众朋友们介绍了猪子宫内深部输精的原理和操作方法。 （《农广天地》 20160120 肉牛的精细分割技术）