【采访】山东省青岛市某牧业集团黄绍军：婴幼儿营养液它含有八九种营养成分，这么大的牛如果只吃草加上麸皮、豆粕、啤酒糟也不够。

　　【解说】：黄绍军想，这些牛从小吃的东西就与众不同，现在按普通的方法饲喂，牛会感到很无奈。这些只有将心比心，才能感觉到。

　　他让饲养员在粗料饲中，增加了一些苜蓿草。那么，精饲料给再增加的什么呢？

　　黄绍军难住了。

　　【采访】山东省青岛市某牧业集团黄绍军：牛的精料除了麸皮、豆粕以外，它能吃什么呢？它不能像小孩一样，今天妈妈我吃这个，明天妈妈我吃那个。

　　【解说】：牛不会说话，无法提出自己的要求。黄绍军就根据牛的营养需要，出了一个食谱，选择了几种脂肪和蛋白质含量比较高的东西搭配在一起，并一样一样地试喂。

　　他发现，这些牛特别喜欢吃香味很浓的花生粕和蒸熟的玉米压片。而黄豆，牛对它不“感冒”，这是为什么呢？原来这黄豆又生又涩，口感不好。

　　从此以后，黄绍军在养牛场里增加了一个炒黄豆的岗位。炒熟的黄豆、花生粕和玉米压片就成了牛吃的精饲料。

　　这牛也聪明，好东西多了，也会专捡好的吃。这像人挑食、偏食一样，时间一长，也会造成营养失衡。黄绍军就给牛配制出了一套营养大餐。

　　把所有的精、粗饲料倒入搅拌车里，搅匀、搅碎。这里面除了有羊草、苜蓿、啤酒糟外，还有青贮好的全珠玉米。高蛋白、高脂肪的精饲料也不下七八种。牛每天就享用这样的营养大餐了。

　　【采访】山东省青岛市某牧业集团黄绍军：我记得，一个名叫赫拉克利特人说过一句话：牛最大的幸福是找到草料。这是哲学家的语言，但我的理解是，牛能够吃到自己喜欢吃的东西是它最大的幸福。

　　【解说】：养牛人应当敬畏生命，给牛创造幸福的一生。黄绍军是这么理解的。黄绍军对牛倾注了一片爱心，几乎每天早上都来到养牛棚里转一圈，看看牛，有时坐在牛棚里陪这些牛一两个小时。

　　【采访】山东省青岛市某牧业集团黄绍军：我发现，这人跟牛处长了以后，会相互影响。牛长得乌黑锃亮，我头也是乌黑锃亮。牛的眼睛非常大，大家说我长了一双牛的眼睛。

　　【解说】：这些牛吃完睡，睡完吃，在幸福中，长出了一身好肉。

　　【采访】：

　　牛肉经销商王世一：这个肉的最大特点是什么？口感非常好。脂肪就是油，它都沉积肌肉里边。我们经常称为雪花肉，有的把它叫成大理石肉。又有肉，还有油，所以吃起来口感特别好，感觉到香。

　　山东省青岛市榕昕牧业集团谭大勇：这种育肥方法不错，牛也幸福，人也有钱赚。去年养殖场销售了1000多头牛，一头牛平均价格在五万元左右。去除所有费用，一头牛净赚两万多元钱。

　　【解说】：黄绍军这种用爱心养牛方法，不仅大大降低了犊牛时期的发病率和死亡率，而且在生长、育肥期间满足了牛的营养需求和营养积累，所产牛肉的品质好，档次高，因而登上了第二届世界休闲体育大会运动员们的餐桌。

　　【主持人】心存敬畏，心怀感激，让牛幸福，是伦理范畴。可里面也包含着科学饲养的理念，让牛吃好，吃的丰富，就能满足牛的生长需要，就能长出一身好肉。

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