江洪海：当时是捏着鼻子喝下去的，我喝完就拉肚子当时第一次。

　　江洪海问牧民这是什么时候做的酸奶，牧民告诉他应该是很久以前的。江洪海吓了一跳，他觉得肯定是酸奶坏了，喝坏了肚子。朋友告诉他，这是正常反应，过一会就好。果然，没多久江洪海就舒服多了。

　　这是江洪海第一次感受骆驼奶，他没想到，在接下来的十多年，他的人生轨迹会因此改变。

　　那天之后，江洪海才知道，酸驼奶是哈萨克牧民结婚、过节必不可少的食品，平时牧民都舍不得喝，来了客人才拿出来分享，而酸驼奶居然放一年都能喝。

　　牧民努尔哈布：能喝。就是天天俩天三天一次加骆驼奶，你可以喝。

　　记者：放一年不会变坏么？

　　牧民努尔哈布：没有没有。

　　记者：会更酸么？

　　牧民努尔哈布：你就加骆驼奶，然后可以喝，天天，两天一次加骆驼奶，就可以喝。

　　那以后，江洪海留在了木垒县一边谈生意，一边考察骆驼奶。他发现市面上还没有一家大型的驼奶企业，人们吃得最多的就是牧民自制酸驼奶和奶疙瘩。

　　江洪海向新疆的老人打听骆驼奶，听到了很多关于驼奶神奇功效的事情。

　　吉日木图教授：骆驼呢，它不吃不喝可以活70多天的动物，所以呢，它所有的营养成分在它驼奶里面呢，往小驼里传递。所以呢，这些生物活性物质，尤其对病有很多的疗效。第一个目前用的最多的，就是降糖性比较好，对糖尿病人很好。

　　江洪海：我当时想着这个，这么好啊一个东西，假如说把它做成产品，推向市场的话应该是可以的。

　　为了得到更权威的数据，他又跑到当地的畜牧局等政府部门，打听当地骆驼产业发展情况。这一打听，让他激动不已，觉得自己发现了一个巨大的商机。

　　木垒哈萨克自治县位于天山以北，这里到处都是草原戈壁，牧民家家户户养骆驼。一是因为环境适宜，二是这里曾是古丝绸之路的必经之地，以前人们大量养骆驼，出租给运货的商人。江洪海还打听到，木垒县有一种神奇的骆驼——长眉驼。