记者 邓心祎：在瑶族人庆祝的宴席上，除了要有这香猪肉以外，还有一道菜也是必不可少的，什么呢？我在这卖关子，它也在这大山深处，不过你要抓它可比香猪难百倍。

　　典型的喀斯特地貌，不仅为巴马人提供了好山好水好空气，还为当地人孕育了健康长寿的食材。

　　记者 邓心祎：陈大哥，别跑了，您慢点。

　　巴马瑶族自治县甲篆乡好合村村民 陈忠良：你追不上了。

　　记者 邓心祎：别走了，累死我了。这羊怎么才能追的上？

　　巴马瑶族自治县甲篆乡好合村村民 陈忠良：你们抓不到这羊。

　　记者 邓心祎：我也看出来了，这羊是哪里险往哪跑是啊，哪不好走去哪。

　　巴马瑶族自治县甲篆乡好合村村民 陈忠良： 是啊。

　　记者 邓心祎：它就愿意在这山坡上？

　　巴马瑶族自治县甲篆乡好合村村民 陈忠良：它是哪里陡峭到哪里吃草。

　　记者 邓心祎：这羊天天都在山上跑？

　　巴马瑶族自治县甲篆乡好合村村民 陈忠良：是啊。

　　记者 邓心祎：你天天在外面放羊，它们在外面吃饭？

　　巴马瑶族自治县甲篆乡好合村村民 陈忠良：是啊

　　记者 邓心祎：那不是赶上野羊了吗？

　　巴马瑶族自治县甲篆乡好合村村民 陈忠良：是啊。像野羊一样。

　　记者 邓心祎：羊在山上都吃什么啊？

　　巴马瑶族自治县甲篆乡好合村村民 陈忠良：吃这种像中草药一样的草，羊好健康。

　　记者 邓心祎：我怎么才能近距离看看羊长什么样？

　　巴马瑶族自治县甲篆乡好合村村民 陈忠良：它们晚上自己回来。

　　陈忠良一家人就住在大山脚下。老婆陪孩子去了城里读书。陈忠良和父亲、奶奶、留在家里照着羊群。傍晚时分，羊群果真自己从山回来了。

　　记者 邓心祎：你们家多少只羊？

　　巴马瑶族自治县甲篆乡好合村村民 陈忠良：200多只。

　　记者 邓心祎：它们在山上跑来跑去的，不会迷路吗？

　　巴马瑶族自治县甲篆乡好合村村民 陈忠良：不会的，自己就回来了。

　　记者 邓心祎： 这个就是头羊？

　　陈忠良的哥哥：这个带铃铛的羊就是领头羊，在山上吃草吃饱了，到晚上6点钟 时候就集中自己回来了，

　　记者 邓心祎：羊在山上吃草，养殖成本不会高吧？

　　陈忠良的哥哥：不用喂什么饲料，羊全部在山上吃青草树叶。

　　记者 邓心祎：这是什么品种的羊？

　　陈忠良的哥哥：这是我们巴马山羊。

　　记者 邓心祎：我抱的这只羊是刚出生20几天的巴马山羊。浑身黑色没有半点的杂色。耳朵细细长长的，很细很尖。4条腿又细又长。最值得一提的就是山羊的小蹄子，蹄子中间用手按下去很有弹性，蹄子四周特别的坚硬，这适合它在山上跳跃奔跑。

　　巴马山羊属于地方土品种，个体矮小，8个月出栏的商品羊身长60到70 厘米，身高40厘米，体重只有30公斤。按照每公斤毛重45元计算，一只山羊能卖到1300多元钱。巴马山羊属于瘦肉型山羊，肉质鲜美细嫩，当地市场售价每公斤90到100元钱。

　　巴马山羊经销商 韦界观：黑山羊肉好吃，比较好吃，所以卖贵一点。

　　陈忠良一家人最常吃的肉食就是羊肉。87岁的老奶奶现在还可以亲自下厨。

　　记者 邓心祎：老奶奶今年高寿啊？

　　黄关英 ：87岁了。做好饭，端给婆婆吃。

　　坐在老奶奶身旁的阿婆就是她已经90岁高龄的婆婆，今天儿媳亲自下厨做羊肉，阿婆显得非常的高兴。

　　记者 邓心祎：奶奶，儿媳妇好吗？

　　黄关克：好，很好。

　　用木材火和大铁锅煮羊肉，是这里人最传统的方式。烟火的味道中夹杂着羊肉的香气，这是老人家一辈子最熟悉的味道。

　　记者 邓心祎：羊肉差不多煮好了，羊肉的香味出来了，放什么调料这么香？

　　陈忠良：不用放什么调料，只要放一点盐而已。

　　陈忠良哥哥：羊肉本身就这么香，少放一点盐，老人吃清淡一点才健康，

　　记者 邓心祎：放的这是什么油？

　　陈忠良哥哥：这是我们当地的特产，特产火麻油，我们叫土油。

　　散养在山上的巴马山羊因为肉质紧致，足足煮炖了2个多小时，羊肉出锅的一瞬间满屋飘香。

　　记者 邓心祎：这种吃饭很新鲜，大大的芭蕉叶铺在桌子上，羊肉就散放在上面，好像是手抓羊肉，我们现在可以开始吗？

　　陈忠良：开始，来吃吧。

　　记者 邓心祎：我先给老奶奶夹一块，你吃肉。奶奶肉能咬得动吗？

　　黄关英 ：咬得动，牙还行，好吃、好香，我习惯了。

　　记者 邓心祎：这个肉吃到嘴里没有一点的腥膻味，口感紧实，特别的韧、有弹性。

　　村民：这羊肉的味道是本地山羊，是很好吃的。