青壳鸭蛋和白壳鸭蛋除了外观颜色和营养成分上有区别外，还有什么不同呢？

　　王玥：一、二、三，好明显啊，其实我还没有使很大的劲，这个鸭蛋的壳就破掉了。

　　王玥：一、二、三，还是轻轻一撞，这个白壳蛋的壳就破掉了。

　　王玥：刚才我们在撞击的过程中我们发现青壳蛋的壳比白壳的要厚要硬，那么为了进一步验证这样一个结果，你看，我们实验室有一台蛋壳强度测定仪，看看这两种颜色的鸭蛋它们能承受多大的重量。

　　王玥：啊，我听到一个声音，是蛋壳破裂的声音，这上面有一个数字--4.368。

　　浙江省农科院博士 黄学涛：4.368千克。

　　王玥：就是在这样一个力量下，蛋壳就会碎了哈？

　　黄学涛：对。

　　测量青壳的。

　　王玥：啊，这是5.07千克。

　　蛋壳厚，自然就不容易破损。据了解，鸭蛋80%以上都是用来加工的，做成咸鸭蛋和皮蛋，在加工的过程中鸭蛋是会产生破损现象的，传统的破损率一般是15%——20%。

　　李柳萌：青壳蛋的蛋壳比白壳蛋要厚，它的破损率相对于白壳蛋，至少要降低5%。

　　养殖户 郦建信：我主要是卖给皮蛋厂，青壳蛋破损率低，所以皮蛋厂特别喜欢，给我比普通的鸭蛋一斤贵0.2元。

　　鸭蛋卖价高，养殖户自然就有了养殖的积极性。那么这种爱产青壳蛋的鸭子刚出生时究竟长什么样呢？

　　王玥：啊，好可爱啊，你看，这个就是刚刚孵化出三四个小时的小鸭子，哎呀，特别可爱，摸起来毛绒绒的，而且它整个身体摸起来软软的，特别舒服，我真是有一种捧在手心里怕摔了的感觉。

　　有人说，鸭子作为一种水禽，天生就是游泳好手，真的是这样吗？

　　看来，鸭子还真是天生就喜欢与水为伴，在水里，它们活泼灵动的性格才能展示得淋漓尽致。

　　王玥：你看，这一车就是鸭子最爱吃的水葫芦了，哎，大哥，我们一般喂水葫芦是怎么喂啊？

　　养殖户 楼华忠：就是这样撒在水里就可以了。

　　王玥：那我拿在手上看它们吃不吃？

　　楼华忠：它们很胆小的，不会吃。

　　王玥：你拿在手里会吃？

　　楼华忠：我拿在手里它们也不一定会吃。

　　王玥：像这个鸭子除了吃这个水葫芦之外，还吃点别的什么吗？

　　养殖户 侯军：一般吃完水葫芦，还会在水塘里面自己捉一些小虾小鱼这一类的，然后还会在鸭舍里面吃一些配合饲料，补充一下营养。

　　王玥：鸭子的生长周期大约是多少天？

　　侯军：大约500天。

　　王玥：每只鸭子的饲料成本高吗？

　　侯军：相对于其它的麻鸭来说还是要低一点，大概是300元左右。

　　李柳萌：蛋料比是1：2.62，我们传统的蛋鸭有1：2.7或1：2.8，平均每只鸭子每年的饲料消耗可以节省2元左右。

　　王玥：大哥，为什么发现这里全是公鸭，一只母鸭也没有呢？

　　养殖户 郦建信：公鸭我们特地挑出来当肉鸭卖的，一般我们养到55——60天，8元一斤，每个鸭子基本上是3斤左右。

　　王玥：为什么没有母鸭？

　　养殖户：母鸭是以产蛋为主，如果这个时间当肉鸭卖掉不划算。