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[每日农经]与“金属”结缘的财富密码:透明的银鱼抢鲜卖(20150922)

来源:央视网2015年09月22日 22:54

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  央视七套《每日农经》官网  播出频道:CCTV-7
  首播时间:周一至周五 21:47—22:07
  重播时间:周一至周五 13:22—13:42

  【每日农经】(20150922)与“金属”结缘的财富密码:透明的银鱼抢鲜卖

  银光闪闪太湖水,太湖银鱼实在美,千娇百媚小精灵,成群结队又回归。今天我们继续金银铜铁的系列节目,专门来说说银,银在哪儿呢?据说在银光闪闪的太湖之中。在太湖中有一种堪比真金白银的宝贝,说它是银可一点儿都不为过,如果你来到太湖,运气好的话,透过湖水说不定还真能看到它的身影,不过这样的机会十分难得。今天我们就让它清清楚楚地展现在您面前。

  封湖禁渔期刚过,太湖沿岸一派繁忙景象,记者袁冰从浙江长兴县新塘口码头出发,一路向北,探访一种颇为奇特的鱼,据说这鱼会变色,水中如银,出水似玉。

  袁冰:我现在登上了渔民蒋大哥的船,向湖中心进发。蒋大哥,这种鱼这么受欢迎,肯定很多人跟您定货吧?

  浙江省长兴县太湖街道新塘村渔民 蒋敏华:没有接受预定,这鱼量少,昨天一网只抓到5斤。

  袁冰:本来是满怀信心的,但是听蒋大哥这么一说,我现在只能希望今天有一个好运气吧。

  今天是太湖秋汛开捕第四天,前三天蒋大哥每天只捕到四五斤这种鱼,根本无法满足需求。

  农家乐经营者 徐立:销量太高了,很多人还等着吃呢。

  消费者:它是纯天然的。

  消费者:小孩喜欢,大人也喜欢,都喜欢吃这鱼。

  袁冰:经过1个多小时的行驶,我们已经到达了太湖的中心位置,也就是蒋大哥将要收网捕鱼的地方,工人们早上4点就已经开始布网了,现在是下午1点,经过了9个小时,网里的鱼可能已经不少了。看,现在网箱里就已经有鱼蹦起来了。

  袁冰观察到,这张捕鱼的大网可是有点特别的。

  袁冰:我发现,这网的眼儿真是挺细挺小的,能看到吗,连我的小姆指都没有办法通过,我就在想,这么细小的网来捕鱼,那不是很小的鱼都捕上来了吗?

  选用这种小眼儿的渔网,是否与那种会变色的鱼有关系呢?似乎是闻到了鱼儿的美味,贪吃的白鹭也围了上来。网箱越收越小,湖里的宝藏浮现在眼前!

  袁冰:准备好了吗?

  渔民:准备好了。

  袁冰:一二一二,加油!

  在大网拉起的一刻,蒋大哥的脸上露出了笑容,他目测,这一网起码有两万斤鱼,今天要丰收啦!

  蒋敏华:这是花鲢,这是鲤鱼,这是小白鱼,这是黄颡鱼。

  然而,那种会变色的鱼在哪儿呢?别急,蒋大哥这就带袁冰去找。

  哦,就是它——银鱼!

  袁冰:这就是银鱼,忙活了大半天,可算是见到它们了,眼睛大大黑黑的,身体细长的,身体表面没有鳞,迎着阳光看,会觉得这银鱼是半透明的,身体软软的很可爱,我现在知道为什么叫这银鱼面条鱼了。不过这银鱼明明是白色的,为什么叫银鱼呢?

  蒋敏华:活着是银色的,死了就是白色的。

  袁冰:真神奇啊,它是水中似银,出水如玉。

  银鱼是一种可以生活在近海的淡水鱼,主要分布在我们东部近海和各大水系的河口。银鱼在水中通体透明,可以很清楚地看到它的大脑和内脏,游动时身上泛着银亮的金属光泽。银鱼和白鱼、白虾并称为“太湖三白”,为什么“太湖三白”之中会有银鱼,就是因为银鱼出水后身体会变得如玉般洁白。太湖是我国五大淡水湖之一,太湖水面开阔,水体比较平静,饵料丰富,非常适宜小型鱼类生长,这里是我国银鱼主产区。

  银鱼的生命周期只有一年,每年9月中旬到10月中旬,是太湖银鱼最佳的捕捞时间,能捕到多少,全要看这一个月的运气。蒋大哥昨天一网捕上来近两万斤鱼,可是银鱼数量非常少。

  蒋敏华:昨天只捕到5斤,前天是运气好一点,15斤,每年只有9月中旬到10月中旬这段时间才有这种鱼,9月底这鱼还会更多,这几天都是只睡三四个小时,一年中最忙的时候,希望能抓多点银鱼,就是抓不到啊。

  虽然银鱼只占产量的不到千分之一,但蒋大哥仍然非常喜欢,不仅因为他非常喜欢银鱼的味道,更重要的是银鱼根本不愁销路。

  银鱼身体细长,一般体长10厘米左右,直径大约0.5厘米,而且太湖里捕捞量最大的梅鲚鱼也比银鱼大不了多少,怪不得渔网的眼儿要那么细小。袁冰发现一件奇怪的情况,为什么偌大一条渔船上,看不到一条活的银鱼呢?

  长兴县水产站站长 王建华:它体内存氧比较少,鱼鳃比较小,所以离开水它不能存活。

  袁冰:您看,拍摄了这么长时间,我都没有看到活的银鱼是什么样子的,不过现在我有办法了。师傅,咱们现在是不是能看到活的银鱼了,在哪呢?您身手好敏捷,您看一下,这条银鱼还是活的,而且非常透明,其实,想看到活的银鱼并不难,但一定要抓紧时间,就是渔民收网的一刹那,把它捧出水面,就可以看到活的银鱼是什么样子了。


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来源:央视网

更新时间:2015年09月22日 22:54

视频简介:在太湖中有一种堪比真金白银的宝贝,说它是银可一点儿都不为过,如果你来到太湖,运气好的话,透过湖水说不定还真能看到它的身影。






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