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[每日农经]秘境商机(3)放牧在草原上的黑猪(20150812)

来源:央视网2015年08月13日 00:47

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  在草原上放养黑猪不但饲料成本比圈养家猪节省2/3,卖价还比家猪高了几倍,怎么会有这样的好事?其实秘密在于这草原上的免费大餐。

  记者 孙志鹏:难怪草原黑猪一放开撒了欢似的就往山上跑,搞了半天是在找免费的大餐,什么免费的大餐?您看刚才我这一路我也摘了不少,就是这个--野山杏,你看野山杏长得青里透着红,还挺好看,我尝尝看味道怎么样。你说这野山杏又酸又涩,咱这草原黑猪爱吃这个东西吗?

  内蒙古自治区扎鲁特旗宝柱专业养殖合作社负责人 吴波:小孙,你还别说,我们这个猪特别喜欢吃这个东西。对,相当于一种水果,每天下午两点左右,它们就进灌木丛,每年的5月份到7月份山杏的觅食量大约是在200斤左右。

  上天赋予了扎鲁特旗独特的山地草原地貌,在山地间野生山杏能占到了50%以上,这成为草原黑猪的食物之一,加上草原黑猪每天能吃10斤以上的牧草,这待遇可不低啊!瞧瞧志鹏又发现了什么?

  记者 孙志鹏:你看这就是我们平时动画片里常见的小松鼠特别爱吃的,好像就是这个东西。

  小松鼠吃的不是橡果吗?难道草原黑猪也吃这个橡果吗?

  内蒙古自治区扎鲁特旗宝柱专业养殖合作社负责人 吴波:这是橡果树,猪就吃这个东西。每年的10月份到来年的三四月份,每天吃两到三斤。

  西班牙伊比利亚的黑毛猪,就是通过捡拾自然脱落的橡木果为生,使自身散发出香气,市场上它的猪肉一斤能卖到300多元人民币,因此又称为橡果黑猪,那么一头草原黑猪一年能吃多少橡果呢?

  内蒙古自治区扎鲁特旗畜牧局畜牧师 那顺白乙拉:我们这个草原黑猪一年一头大概吃橡果400斤左右,山杏二三百斤,牧草1500斤左右。

  牧草、山杏、橡果几乎完成了一年的食物供应,那么这些食物对草原黑猪又有哪些好处呢?

  内蒙古自治区扎鲁特旗畜牧局畜牧师 那顺白乙拉:这山杏和牧草它含多种维生素和微量元素,还有橡果,它有抗氧化作用,猪吃完以后经过转化,猪肉的质量提高了。

  虽说黑猪在山地草场间自由觅食,节省了饲料成本,但放养的黑猪生长周期比圈养猪长将近3倍,所以综合成本并不低。

  包宝柱:草场费、还有人员的成本,养殖周期长,比家猪饲养周期长3倍,出成率,草原黑猪和家猪比起来,低11%,所以整体成本比家猪高一点。

  虽然草原黑猪和家猪整体成本相差不多,但是草原黑猪在品质上确实有很多家猪无可比拟的优势。

  记者 孙志鹏:现在绑是给它绑好了,咱今天也给草原黑猪来把高科技的,刚才在脖子上绑上了一个计步器,一会咱就把这头猪放到草原上了,等到一定的时间段以后,咱们再看看这个猪的运动量到底是多少。

  带有计步器的这头黑猪到底能不能找到猪群,它是否又能再被我们找到呢?

  记者 孙志鹏:咱们顺着这个猪平时行动的路线,已经找得很远了,但我就是不知道,包师傅,咱们不是有一头猪给栓了一个计步器吗?这猪来到草原上一下撒开欢了,找不着了?

  养殖户 银龙:草原这么大也不好找。

  记者 孙志鹏:那上哪找去?

  养殖户 银龙:就是在山泉水流下来的泥潭里去找,才好找。

  一群群散养的草原黑猪每天会在广袤的大草原上穿行,要想找到一头带有计步器的黑猪如大海捞针一样,但是当地养殖户告诉我们,它们每天一定会在头猪的带领下来到一个必经之处,这个就是有泉水的地方。

  养殖户 银龙:中午天气热了以后,它就在泥里连喝水再打滚。

  山泉水从上游流下来,为猪群提供饮水和休憩的地方,志鹏沿着泉水流淌的路线,还真找到了带有计步器的草原黑猪,但是要想抓住它也绝非易事。

  记者 孙志鹏:想抓这个猪还真是挺费劲,跑到山上了。你看咱刚才费劲巴拉,总算把计步器取下来,真是不容易,现在这个时间是12点56分,公里的显示,5.8公里,将近6公里,这是咱们从早上大概七点来钟,从出来一直到现在12点多钟,这一个时间段运动量这个距离就是6公里左右,那这一天下来,它的运动距离再怎么说也能超过10公里,你说这个草原黑猪还真是够能跑的。

  草原黑猪一天至少能跑10公里,按这个计算,这一头草原黑猪一年就能从东北的黑龙江跑到南方的广东!这样看来,草原黑猪可以算得上长跑健将了!


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来源:央视网

更新时间:2015年08月13日 00:47

视频简介:骑马放牧大草原,不放牛羊放黑猪,一反常态好新鲜,据说这样挺赚钱。