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CCTV节目官网-CCTV-4 国宝档案(停播)
来源：央视网2014年01月28日 19:15
来源：央视网
更新时间：2014年01月28日 19:15
视频简介：本期节目主要内容： 过去民间所说的吃肉不是指炒菜里放的肉丝、肉片，也不指吃烤鸭或者涮羊肉之类的肉，而是特指吃白煮肉。白煮肉就是用白水煮大块的猪肉，这种做法是从紫禁城里传出来的。这期节目我们将一起去了解御膳房里皇帝的小吃。更多详情，敬请收看。 （《国宝档案》 20140128 御膳房——皇帝的小吃）
