2012年吴华生的成品鳖要上市销售了，他招呼朋友到当地的一家高档酒店吃饭，并带着一只黄沙鳖找到了厨房，特意嘱咐厨师什么都不用，就准备一锅清水，他要不加入任何的佐料，清水煮黄沙鳖。清水煮不同于一般的红烧等做法，对黄沙鳖的口感要求极高，这引起了酒店负责人的注意，大家都围过来品尝。

　　酒店负责人吴瑾才：不是一般的传统的做法，我发现没有什么东西，没有油，没有盐的，我们感到蛮新鲜的，蛮新奇的。

　　酒店负责人吴金文：原汁原味，非常好，不臭腥，它(黄沙鳖)口感很纯。

　　独特口感让酒店负责人印象深刻，他们主动提出到吴华生的养殖场里参观和考察，这正是吴华生所期望的。别家的养殖户上门推销的很多，但是吴华生却明白如果跟他们一样，根本不会引起酒店方的注意，所以，他才想到清水煮黄沙鳖这一招。

　　吴华生：他们是拿货走酒店去推销，我都是拿鳖去品尝。肯定不一样。效果远远不只，他正常的客户供货，生的客户进去很难打得进，所以我就想个办法，拿鳖过去，叫他们帮加工，给他们老总品尝一下，那就不一样。

　　但是，吴华生并不急于谈价格，而是利用这个机会，为酒店负责人现场捕捞，并告诉他们如何辨别纯种的黄沙鳖，这让大家对他的黄沙鳖更加信服了。当对方打算要货询问价格时，吴华生再提出自己的定价比别人的要高，在80多元一斤。

　　吴华生：你先说价格不懂产品，一下子搞得他们转不过来，为什么我原来进的货这么便宜，那你为什么这么贵?先接受产品，再想办法(让对方)接受单价。

　　酒店负责人吴金文：喂养的方法和饲料不一样，所以得出的结果就不同，高出30%，但是顾客还是接受的。

　　酒店的负责人很痛快，当场拍板，在酒店里试菜。效果超乎寻常的好，黄沙鳖成为了酒店的招牌菜，酒店根据黄沙鳖的特点，又开发了红烧，红闷、清蒸等黄沙鳖菜品。

　　酒店负责人吴金文：我们用他这个产品作为一个卖点，而且现在经营起来，这个客人反映还是不错，每个客人基本都点它。

　　吴华生又开拓了酒店，经销商等多个销售渠道，到2013年，吴华生黄沙鳖的销售额突破了700多万元。如今，吴华生养殖的甲鱼不仅是三年的成品甲鱼，春节前，养殖五六年的黄沙鳖也很受市场欢迎。

　　吴华生：五斤到八九斤的，那个总要200元一斤。这种鳖过年了，他们提前一个月就开始订货了。

　　下一步，吴华生又投资了2000多万元，包下220亩土地，打算建一个综合餐饮，旅游，观光的养殖场，一个与餐饮配套的保鲜库也正在建设中，方便客人把甲鱼捎带回去。

　　吴华生：帮着客户消费者免费，称好鱼了多重，帮他杀好，杀好以后到保鲜库，速冻一个小时左右，它到零下35度左右，保鲜很好，等客人吃完饭回去，什么时候拿回去，我相信达到一定的效果。

——本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供

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