记者：这个是已经钓上来了吗？

    路人：是。

    记者：这怎么枪一放下去，就钓上来了？

    路人：不是钓的，是砸在它身上的。

    记者：这个甲鱼有多少斤啊？

    丁小兴：有五六斤。有五个钩子，五对钩子，一个锤子，靠这个锤子的力，甩出去。

    这天一大早，丁小兴就请来两位专门用甲鱼枪打甲鱼的人，帮着打甲鱼。他要挑选四五只甲鱼参加一个星期后举办的第三届全国名鳖评比活动。

    甲鱼捕逮手 陈叶锋：为什么我们打甲鱼的人都穿这个颜色呢？

    记者：为什么？

    甲鱼捕逮手 陈叶锋：草的颜色，甲鱼出来它的眼睛很亮的，很那个。

    记者：尖？

    甲鱼捕逮手 陈叶锋：对，很尖，它一看你有杂色，它马上就跑掉了。越大的甲鱼越坏，越狡猾。甲鱼它是聋子，听不见，但是它眼睛很尖，它看得很清楚。

    2012年10月的一天，丁小兴也像这样找来了专业打甲鱼的人，捕逮甲鱼。当时他得到消息，在广西壮族自治区南宁市将举办全国龟鳖大赛。丁小兴带着甲鱼参加了比赛，获得了中华鳖雄鳖第二名。

    中国渔业协会龟鳖产业分会 副秘书长 顾博贤：你一评上中国名鳖，中国渔业报，什么中国水产杂志，什么中国水产网，到处都有了，都知道你这个单位的这个甲鱼好了。

    丁小兴：我养了这个8年，这个甲鱼，它品质究竟怎样，要得到大家的认可，这是一个很好的机会。时机成熟了，我就开卖了。

    其实到2012年，丁小兴原计划年底就要开始卖他养殖了8年的甲鱼，这次比赛获奖，更增加了他的信心。

    2012年11月，丁小兴的农家乐新增了甲鱼垂钓项目，并定出价格：4斤以下的600元一只，4斤到5斤重的1280元一只，5斤到6斤重的2800元一只，6斤以上的5800一只。

    丁小兴：这个都是一个年份的，它是有大有小，有体弱的，吃不到食的，吃得少的，这个长得大的，肯定是力气大，它能多吃，长得快，就差那么一点点，但是价格差很多，这样的毕竟是很少。

    当地养殖甲鱼的并不只有丁小兴一家，市场上外塘养殖的甲鱼，最贵的也不过100多元一斤。

    丁小兴：从我养甲鱼的时候，就考虑了消费的群体。我当时定的目标也是中高档这个消费群体。我对自己做这件事很有信心的，不然的话，我怎么会在这儿熬个八年。

    丁小兴不往酒店和市场上卖甲鱼，除了自己农家乐里的饭店外，他主要以垂钓的方式销售甲鱼。他还经常请人用甲鱼枪打甲鱼，让游客自己感受甲鱼的野性。

    常州是江苏省的较发达城市，又处在上海和南京的中心地带，每到周六日和节假日，都有很多市民来丁小兴的农家乐钓甲鱼。

    记者：你感觉这个价钱划得来吗？

    游客：那不是说划得来，划不来，想吃的时候管它什么价，我就是这样的心态。

    2012年11月到2013年春节，仅仅3个月时间，丁小兴就卖出去了3000多只甲鱼，销售额600多万元。甲鱼的热销，也带动了整个农家乐的生意，2012年，丁小兴整个农家乐的销售额突破1000万元。

    编导：尧　璇

    摄像：邓贻强

——本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供

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