闻喜花馍是指尖上的文化，舌尖上的美食，心尖上的情结。具有五大优势：传统优势，闻喜历史悠久，源远流长，农耕文明的第一粒种子落地发芽;品牌优势，创四项世界纪录，获多项国家级奖项;原料优势，闻喜是全国优质强筋小麦生产基地和山西省小麦面积、产量第一大县;包装优势，闻喜是全国最大的金属镁和玻璃生产出口基地，确保花馍所需包装供应源源不断;技艺优势，闻喜花馍制作工艺在民间几千年代代相传，孕育了343个村1万余名优秀的花馍艺人。闻喜花馍广泛应用于婚丧嫁娶、乔迁上梁、祝寿贺喜、走亲访友等各种民俗活动，闻喜至今流传着“有事必有馍，有馍必有事”的说法。

郭璞雕塑

　　发展花馍产业，是世界艺术史上的一次突破。花馍产业是草根文化驶向艺术殿堂的新航船，世界艺术走向繁荣辉煌的新里程，中外文化迈向相互交融的新载体。目前，全县已发展闻喜花馍专业合作社和企业10余家，从业人员1万人，年产值上亿元。花馍产业发展是当代消费史上的一大变革。花馍产业以一种全新的理念推动消费品种的丰富，以一种全新的理念推动消费营养的丰富，以一种全新的理念推动消费内涵的丰富。发展花馍产业是中国文化产业的一个飞跃。市场需求广，利润空间大，项目推进快。卫嫂花馍公司年产值2000万元以上，最近已与北京金盛福公司联手，花馍产品进军首都200余家超市。玫瑰红专业合作社在太原成立了旗舰店，100多家商铺和投资者正在与其洽谈，计划设立加盟店和专营店。北垣花馍公司也与北京一家公司达成意向，产品供往北京170余家超市。同时，仙女、嫦娥等花馍专业合作社的花篮、孔雀、圣诞树等花馍产品在市场上十分走俏，“中华龙王宴”成为太原等地高档酒店款待贵宾的至尊宴席，供不应求。

汤王山 闻喜文庙

　　闻喜花馍，是中国国家级非物质文化遗产，中国农耕文明的活化石，创四项世界纪录，中央电视台新闻联播、朝闻天下，人民日报，新华社，人民网等数十家新闻媒体予以报道。先后参加了上海世博会、深圳文博会、成都国际非物质文化遗产节、首届北京奥林匹克公园国际美食大赛暨第六届东方美食烹饪艺术家国际大赛、中国(黄山)非物质文化遗产传统技艺大展、山东梁山国际美食大赛及山西婚博会等重大活动，多次获得金奖。