【解说】：温室大棚不能自己产生热量，它的热量全靠光照。能吸收多少热量，是随着天气的变化而变化的。在冬天遇到连阴天，或者春天出现倒春寒时，白天温度低，大棚能吸收的热量就少，到了晚上，外界温度低，大棚里温度下降会更快。如果大棚内温度低于5摄氏度，草莓就会被冻伤， 2007年的一场低温带来的损失，让一些种植户回忆起来，仍然记忆犹新。

　　【采访】：

　　田磊：我这都有温度计，早晨来只有三四摄氏度。把花给冻了，它坐果坐不了果。

　　魏建忠：花都冻枯萎了，一茬就没了。

　　郑学军：最低温度零下2度。

　　田磊：草莓都不长了，都休眠了。

　　郑经理：我跟您说，极端天气，那两棚拉秧了。

　　【解说】：为了提高棚内的温度，很多的种植户就烧起了火炉子，可是火炉子的温度不恒定，忽高忽低的，防冻效果并不好。大棚内的温度如果持续4个小时低于5摄氏度，草莓的叶片就会发生变化。

　　【采访】刘宝文：温度低就是看叶片，先看叶片，因为叶片它的展开长度是决定于它的温度低。你看这个，叶片往后背着，说明现在温度比较低。

　　【解说】：当温度低的时候，草莓的叶子就会卷起来，这是草莓遇冷时的一种自然表现，草莓叶子弯曲是为了减少散热面积，保存热量维持生命，当低温持续两三天，草莓的叶子会出现明显的冻害特征。

　　【采访】刘宝文：你像那个如果持续几天，在0-5度温度，老是这样，在叶缘周围就是紫色。如果持续时间长，紫色的面积就往里边逐步扩大。

　　【解说】：草莓叶子穿上了保护色，色彩绚烂，看起来是很美的风景，但是草莓怕的，恰恰就是叶子变色，叶子一变色，就说明草莓已经受到冻害了。

　　【解说】：连续的低温天气会导致草莓不开花不坐果，对于已经坐了果的草莓来说，这样的天气同样会影响草莓的生长。

　　【采访】王站长：这个幼果几乎是十几天一点都不长，经过这十几天的低温，果实幼果已经发硬了，所以基本上等温度升起来之后呢，长的果形也不好，不会长太大的地。

　　【解说】：草莓的果实受到冻害以后，为了不影响下一茬果实的生长，种植户不得不把受冻害的果实掐掉，这一茬就白忙活了。

　　【采访】王站长：这个就是前期受低温冻害出现畸形果，我们疏果的时候把它疏掉了。这一棵，当时可能是没疏掉，很明显这个是受过冻害的，这个是正常的。

　　【解说】：连续的低温，不仅仅是损失一茬果实，还会影响下一茬果实的生长;严重时冻死植株，那就什么都没的收了。为了避免低温天气给大棚草莓带来损失，2007年的冻害过后，赵永志他们就开始想办法了。

　　【采访】北京市土肥工作站推广研究员 赵永志：早在07、08我就记得北京的设施栽培，由于冬季的寒冷，给我们整个的设施栽培造成了冻害，使农民的收入造成了很大的损失，从那个时候开始，我们就非常关注冬季如何防止低温，包括倒春寒技术的研究与推广。

　　【解说】：让草莓跟着太阳转这个小改动，它就能提高基质的温度，通过测定，在同样的条件下，

　　跟着太阳转的基质比其它基质温度要高1~2℃，可别小瞧了这1~2℃，它对草莓的生长影响还是很大的，在遇到低温天气的时候，就是这1~2℃，就能让草莓不至于受到冻伤，能保证草莓的基本生存。

　　【解说】：古有“脚暖身不寒”一说，也就是说，只有人的脚暖和了，身上才不会觉得冷，草莓的根就像人的脚一样，给基质提高温度，也就相当于给草莓的根穿了一双棉鞋。