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《就让鲤鱼长得像红荷包》

　　【主持人】: 欢迎收看科技苑。我们经常说，要想跑得快，全靠车头带，这是榜样的作用。其实在农村科技的发展中也需要这样的榜样。从2006年开始，中国科协、财政部开始实施“科普惠农兴村”计划。从今天开始我们将在一周的时间里看看这个科普惠农的效果。第一站先到江西婺源。江西省婺源县被称为我国最美的乡村之一。在婺源不仅有美景还有美食，当地的一种鲤鱼特别好吃，而且这种鱼模样好看。到底咋好看，看看就知道了。

　　这就是江西婺源好吃又好看的鲤鱼。

　　和普通鲤鱼相比，这种鲤鱼不仅全身红色，而且体型与众不同。

　　【采访】安徽省婺源荷包红鲤良种场场长 万金发: 头小，背宽。就是形似荷包。形似荷包颜色红。

　　全身红色，长得像荷包，所以它也就有了个好听的名字--荷包红鲤鱼。当地人说婺源有四大特产，红绿黑白。绿是茶叶，黑是砚台，白是雪梨，而这排在第一位的红就是荷包红鲤鱼。一到逢年过节，家有喜事，婺源人的餐桌上总少不了它，好吃还能图个吉祥喜庆。特别是随着婺源的旅游发展，荷包红鲤鱼也成了当地的一个旅游品牌，有人说到了婺源不吃荷包鲤鱼那就不算到婺源。

　　万金发是婺源县当地的一个养鱼大户。可就是这样一个养鱼大户，前几年却做了一件当时让好多人费解的事。啥事呢?万金发自己就是一个养荷包鲤鱼的，可他却还到处找鱼买鱼。

　　【采访】安徽省婺源荷包红鲤良种场场长 万金发：每天早上开着车子要到很多地方去，到处跑啊，打听啊。哪里起鱼哪里干吗，你就要去看一下。

　　在一年的时间里，万金发几乎跑遍了婺源县大大小小的荷包鲤鱼养殖场，看到中意的鱼就买回来。万金发自己就养了很多荷包鲤鱼，他为什么要费尽心思，不辞辛劳到处去买荷包红鲤鱼呢?更让人奇怪的是，万金发买的荷包红鲤鱼是看的多买的少，花了一年的时间，最后才留下了25对鲤鱼，并且还给这25对鲤鱼建了25个单独的家，他这又是做什么呢?

　　万金发不仅使当地的一个养鱼大户，他还是婺源县荷包红鲤良种场的负责人。他到处找鱼买鱼就是因为他发现了荷包红鲤鱼潜伏的危机

　　【采访】安徽省婺源荷包红鲤良种场场长 万金发：现在市场上真正体型能够达标、颜色达标的这个鱼，这个产品来讲，现在只能讲是30%左右 退化得比较厉害。

　　原来这些年来，荷包红鲤鱼已经出现了退化的现象，颜色、体型等性状已经和以前不太一样了。

　　【采访】安徽省婺源荷包红鲤良种场场长 万金发：这个变得体型比较长跟我们普通鲤鱼一样 没有荷包形状了。

　　不仅不太像荷包了，颜色也浅了不少。

　　【采访】安徽省婺源荷包红鲤良种场场长 万金发：颜色变得不红了一种橘黄，黄黄的。