圣皮尔精品酒业首席执行总裁沈品同：当时我们以为市场会成长得很快，但是事实证明，我们的预计太乐观了。事实上，我们花了五年时间才开始盈利，前五年我们都在做亏本生意。

    五年之内，沈品同在中国亏光了两百万美金的全部积蓄。但这笔昂贵的学费，却让这个美国人警醒，发现自己忽略了一个至关重要的问题，而他正是从这个问题里找到了突破口，他的解决方法，也成为日后进口葡萄酒进攻中国市场最常用、最成功的看家本领。

    这是位于上海繁华地段的一家高档餐厅，餐厅的服务员大多都是来自小城镇或农村的年轻人，他们当中的大部分人从来没有喝过葡萄酒，当他们面对酒店的高端消费者时，如何为他们服务和推荐葡萄酒成了一个难题。

    十几年前，沈品同面对的就是类似的情况。在九十年代末的中国，进口葡萄酒还是涉外商品，只在五星级酒店、高档西餐厅等场所出售，中国消费者普遍不懂该如何享用这种口味酸涩的葡萄酒。面对这个难题，沈品同采用了一个看似最简单的方法。

[致富经]淘金葡萄酒(四)暴利之争

    圣皮尔精品酒业葡萄酒培训师严轶韵：开了的话，给他们每人倒一点。喝好了之后，告诉我你的感受。喝的话，大家知道，不要急着咽下去，让这个酒在你的口腔里停留一段时间。好吧。这样子的酒如果你们要推荐，推荐给谁？

    服务员：男士。

    圣皮尔精品酒业葡萄酒培训师严轶韵：男士。很好！

    沈品同就是通过这样的方式，把接触消费者的人先培养起来，再通过他们来培育市场。尽管这么做成本高，周期长，但是专业的培训和细致入微的服务，就是他压下的巨大赌注，等待的是市场成熟的时机。

    2004年，中国的葡萄酒进口关税下调的幅度超过了50%。借着这阵东风，在接下来的几年内，世界各国的葡萄酒如潮水般涌入中国。

[致富经]淘金葡萄酒(四)暴利之争

    沈品同迎来了他的黄金时代。此后，他的葡萄酒销量以年平均40%的速度增长，成为中国进口葡萄酒市场的王者。

    洋葡萄酒丰富了中国人酒桌上的选择。据统计，中国有能力消费进口葡萄酒的潜在人口至少有两亿。巨大的增长潜力背后更蕴藏着丰厚的盈利空间。然而，这些进口葡萄酒带来的却不仅仅是商机。

    澳大利亚兰顿拍卖行创始人安德鲁·卡雅德：毫无疑问，葡萄酒是可以选择的投资品，但这是个非常专业的领域。我对这个领域里所有人的建议是：如果你要投资葡萄酒，你必须亲自了解这个市场。

    2007年，在意大利做小商品生意的金彤彤回到了家乡温州。她无意间的一个举动，竟让自己得到了一笔意外的财富。给而她带来财富的，就是葡萄酒。