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CCTV节目官网-CCTV-4 走遍中国(停播)
来源：央视网2012年03月18日 21:11
来源：央视网
更新时间：2012年03月18日 21:11
视频简介：本节目主要内容：河豚是一道美味佳肴，但是它有毒的事实又让人望而却步。在靖江，一条铁定的行规是：从河豚的清洗到烹制，只能由一人完成，绝不允许中途换人，也绝不需要帮手，操作时除了厨师外，任何人只能在一旁袖手观看。节目中讲述了江苏靖江人吃河豚的讲究，河豚的做法以及河豚去毒的方法。（走遍中国2012年第78期）
