来源：央视网

更新时间：2011年08月15日 20:13

视频简介：本期节目主要内容为：广东江门新会区古井镇的烧鹅非常出名，很多游客不惜千里迢迢而来就是为了品尝这种用南宋宫廷秘方制作的烧鹅。古井烧鹅常用的鹅种是每年春季清明和秋季重阳节前后一个半月的鹅苗，并且要在本地鱼塘里养至三、四个月大。烧鹅是粤菜中的一道传统名菜，它以整鹅烧烤制成,成菜腹含卤汁，滋味醇厚。古井烧鹅的继承人赵少荣在当地建了很多家分店，年收入近千万元。本节目介绍了赵少荣养殖鹅的历程，以及由鹅为他引来的一段姻缘的故事。