来源：央视网

更新时间：2011年01月14日 21:40

视频简介：本期节目主要内容： 冬季来临，药膳甚至成了各大饭店招揽顾客的新卖点，有的饭店竟然在火锅锅底中加入了几十种中药，还宣称自己的药膳老少咸宜，适合各种体质的人群。但有关部门规定，只有80种食品是药食同源的药膳，其他药材只能用作药用。节目组特地跟踪采访了三位热衷药膳的消费者，她们年龄、体质各不相同，参与者们根据各自的需求做好药膳汤。中国中医科学的罗教授先为三位参与者号脉，后对她们的药膳做了点评。专家表示高血压、易上火的人不适合用参类补品，药膳应选用药性平和的中药，一次用药不宜过于繁杂，服用一阵之后要检查中医，健康的人没必要多服药膳，更不要自己擅自配置药膳。节目最后请来专业厨师介绍了三道简单药膳的做法。 （消费主张 2011-01-14）