来源：央视网

更新时间：2010年10月18日 19:46

视频简介：本期节目主要内容： 1、如何提高奶牛的乳脂率：乳脂是在牛奶中的高质量脂肪，乳脂率越高，牛奶的质量便越高。在奶牛的饲养中，遗传和饲料是影响乳脂率的两个最主要因素，荷斯坦牛产奶量高，可选乳脂率高品种的公牛杂交。而饲料方面提倡粗粉饲喂，挤奶操作亦有注意事项，这样便可饲养出产奶量大，乳脂率高的奶牛了； 2、您喝的牛奶是鲜奶吗：本片讲述了乳制品的分类，各类牛奶的优缺点，着重分析了各类奶制品的营养价值，并教授选购奶制品的方法。